Рецепт Блюда

Сайт о кулинарных        рецептах

 

 

   ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Омлет с курицей и сыром

Омлет является любимым блюдом многих хозяек, причем, такая любовь объясняется очень просто. Дело в том, что такое блюдо является универсальным, его основой являются взбитые куриные яйца, что же касается остальных компонентов, то можно добавлять те, который находятся в данный момент в холодильной камере. Так, к примеру, омлет приготовить можно с разными видами колбасных изделий, помидорами, картофелем, отварным мясом, сыром, пряной свежей или засушенной зеленью и различными пряностями.

 

Если хочется приготовить очень сытный омлет, то в состав яичной смеси можно добавить пшеничную муку в малом количестве и молоко. Можно по своему усмотрению добавить в омлет немного майонеза, замороженные овощные смеси, консервированный зеленый горошек или кукурузные зернышки, существуют также и сладкие варианты такого блюда. Все это говорит о том, что с приготовлением омлетов можно экспериментировать бесконечное множество раз, причем, с каждым разом можно получать все более уникальное и интересное блюдо.

 

Так, к примеру, можно приготовить отличный омлет сытный с куриным мясом и сыром, который по своему виду, а также по вкусовым качествам больше будет напоминать открытый куриный пирог или нежнейшую пиццу.

 

Итак, для приготовления омлета сытного с куриным мясом и сыром понадобятся такие компоненты как:

 

- поваренная соль (на свое усмотрение);

- пшеничная мука (86 г);

- густая паста томатная (одна ст. ложка);

- майонез густой (четыре ст. ложки);

- вода питьевая (110 мл);

- куриное сырое яйцо отборное (четыре штуки);

- сыр твердого сорта легкоплавкий (160 г);

- куриное филе крупное (одна штука);

- масло растительное любое (на свое усмотрение);

- картофель не очень крупный (одна штука);

- белый лук салатный среднего размера (одна штука).

 

Сначала для такого сытного и необычного омлета приготовить необходимо специальную яичную смесь, но предварительно следует подготовить миску, в нее разбить достаточное количество отборных куриных яиц, добавить поваренную соль, а также майонез, в эту же посуду просеять мелкомолотую муку пшеничную.

 

Перемешать все, затем дополнительно миксером взбить, а если этого устройства в наличии нет, то можно просто воспользоваться вилкой, лишь после этого подготовить форму среднего диаметра.

 

Теперь можно заняться и приготовлением начинки для запеченного омлета, а для этого отварить куриное филе в каких-нибудь специях или просто в подсоленной воде, затем слегка остудить и нарезать помельче. Все овощи почистить и промыть очень тщательно, порубить мелко и в прогретом масле обжарить на сковородке, влить сначала томатную густую пасту, затем добавить питьевую воду, перемешать, под крышкой тушить некоторое время. Как только полностью испарится вся лишняя жидкость, можно переложить тушеные овощи в посуду с нарезанным куриным филе, перемешать, насыпать твердый тертый сыр, немного посолить, приправить любимыми специями, еще раз размешать ложкой.

 

Теперь смазать слегка всю внутреннюю часть формы маслом, влить взбитую яичную смесь и распределить сверху куриную начинку с сыром и овощами, минут пятнадцать запекать сытный омлет в духовом шкафу при 180 градусах.

 

 

МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ

 

МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ

Первые блюда

О проекте

Условия использования

Присоединяйтесь к нам

Любое воспроизведение, копирование, переработка или последующее распространение материалов с сайта www.vokrug.tv

без письменного разрешения ООО "Рецепт Блюд" запрещается.

Сайт - Рецепт Блюд 2018. Все права защищены. Для детей старше 12 лет. Дизайн сайта LandApp